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DOCUMENTO DE CONSENSO (Journal of Renal Nutrition 2012)

Protein- Restricted Diets Plus Keto/Aminoacids- a Valid Therapeutic Approach for Chronic Kidney Disease Patientes. Journal of Renal Nutrition 2012;22 (2) Suppl.1:S1-S24.

Beneficios de las dietas restringidas en proteínas Suplementadas con KETO/AMINOÁCIDOS:

- Disminución de la toxicidad urémica.

- Reducción en la Proteinuria.

- Prevención de la malnutrición.

- Mejora el metabolismo Ca-P/Hiperparatiroidismo.

- Mejora la sensibilidad Insulínica.

- Mejora el perfil lipídico.

- Contribuye a un mejor control de la presión sanguínea.

- Aumenta el tiempo predialítico, permitiendo tratar la sintomatología urémica.

- Puede retardar la progresión de la Enfermedad renal crónica (ERC).

- Mejora la calidad de vida.

Aspectos cruciales para la eficacia de las dietas restringidas en proteínas Suplementadas con KETO/AMINOÁCIDOS:

- Los pacientes deben ser adecuadamente seleccionados acorde a su motivación y habilidad para seguir una dieta con restricción de proteínas.

- La restricción proteica de la dieta debe comenzar cuando la creatinina empieza a aumentar. La ingesta proteica debe reducirse gradualmente para alcanzar las recomendaciones (Ej: disminución mensual 0.2g/kg peso/día progresivamente).

- Es necesario el apoyo y herramientas educativas para aumentar el cumplimiento de los pacientes: entrenamiento, recetas, software dietéticos.

- Es de vital importancia el asesoramiento dietético regular: los primeros 3 meses después de comenzar una dieta muy baja en proteínas suplementada con KETOAMINOÁCIDOS se debe llevar un control y registro de la ingesta proteica basado en la excreción de úrea de 24 hs mensualmente.

- Los nutricionistas y su papel en la educación alimentaria al paciente son cruciales en esta intervención.

- Nefrólogos/ Médicos generales y nutricionistas, deben actuar conjuntamente en un equipo altamente motivado.