DOCUMENTO DE CONSENSO (Journal of Renal Nutrition 2012)
Protein- Restricted Diets Plus Keto/Aminoacids- a Valid Therapeutic Approach for Chronic Kidney Disease Patientes. Journal of Renal Nutrition 2012;22 (2) Suppl.1:S1-S24.
Beneficios de las dietas restringidas en proteínas Suplementadas con KETO/AMINOÁCIDOS:
- Disminución de la toxicidad urémica.
- Reducción en la Proteinuria.
- Prevención de la malnutrición.
- Mejora el metabolismo Ca-P/Hiperparatiroidismo.
- Mejora la sensibilidad Insulínica.
- Mejora el perfil lipídico.
- Contribuye a un mejor control de la presión sanguínea.
- Aumenta el tiempo predialítico, permitiendo tratar la sintomatología urémica.
- Puede retardar la progresión de la Enfermedad renal crónica (ERC).
- Mejora la calidad de vida.
Aspectos cruciales para la eficacia de las dietas restringidas en proteínas Suplementadas con KETO/AMINOÁCIDOS:
- Los pacientes deben ser adecuadamente seleccionados acorde a su motivación y habilidad para seguir una dieta con restricción de proteínas.
- La restricción proteica de la dieta debe comenzar cuando la creatinina empieza a aumentar. La ingesta proteica debe reducirse gradualmente para alcanzar las recomendaciones (Ej: disminución mensual 0.2g/kg peso/día progresivamente).
- Es necesario el apoyo y herramientas educativas para aumentar el cumplimiento de los pacientes: entrenamiento, recetas, software dietéticos.
- Es de vital importancia el asesoramiento dietético regular: los primeros 3 meses después de comenzar una dieta muy baja en proteínas suplementada con KETOAMINOÁCIDOS se debe llevar un control y registro de la ingesta proteica basado en la excreción de úrea de 24 hs mensualmente.
- Los nutricionistas y su papel en la educación alimentaria al paciente son cruciales en esta intervención.
- Nefrólogos/ Médicos generales y nutricionistas, deben actuar conjuntamente en un equipo altamente motivado.